Jediný gram soli je rozdiel pre milióny srdcových infarktov

(Jason Tuinstra/Unsplash)

Vieme, že nadmerná konzumácia soli zvyšuje krvný tlak, čo môže viesť ku kardiovaskulárnym problémom. Nová štúdia teraz kvantifikovala tento vzťah ako správu o verejnom zdraví jasnými a strohými výrazmi.

Pri pohľade na zdravotné údaje o dospelých v Číne autori štúdie odhadujú, že zníženie denného príjmu soli len o 1 gram by stačilo na zabránenie 9 miliónom prípadov mŕtvice a srdcového infarktu do roku 2030.

Keďže 4 milióny z týchto prípadov sú pravdepodobne smrteľné, takéto jednoduché opatrenie by mohlo zachrániť veľa životov.



V Číne je priemerná denná spotreba soli 11 gramov, čo je oveľa viac Odporúča sa 5 gramov tým Svetová zdravotnícka organizácia (SZO). Výskumníci dali dokopy najnovšie štatistiky o veľkosti populácie, spotrebe soli, krvnom tlaku a miere chorôb.

„Predchádzajúce odhady zdravotného dopadu zníženia príjmu soli v Číne používali buď zastarané alebo inak nespoľahlivé zdroje údajov a nezohľadňovali dlhodobejší účinok zníženia soli na krvný tlak v priebehu niekoľkých rokov,“ píšu vedci vo svojej správe. publikovaný papier .

Tím sa zameral na dva ďalšie scenáre okrem poklesu o jeden gram: zníženie o 3,2 gramu denne (30 percentný pokles oproti priemeru) do roku 2025 a zníženie príjmu soli na odporúčaných 5 gramov denne do roku 2030.

Ak sa tieto ciele dosiahnu, možno vďaka odhadovanému zníženiu systolického krvného tlaku predísť až dvojnásobnému počtu úmrtí súvisiacich s kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Vedci však zdôrazňujú, že zníženie by muselo byť konzistentné počas niekoľkých rokov. Vzdelávacie programy prebiehajú v čínskych školách naznačujú, že pre väčšinu populácie by nebolo príliš ťažké dosiahnuť tento 1 gram za deň.

„Ďalšie štúdie s náhradami soli s nízkym obsahom sodíka a vysokým obsahom draslíka, zdravotnou výchovou domácich kuchárov a intervenciami v reštauráciách prebiehajú alebo boli nedávno ukončené, pričom niektoré z nich už ukázali sľubné výsledky,“ píšu výskumníci .

Kardiovaskulárne ochorenia majú na svedomí masívnych 40 percent úmrtí v Číne, pričom urbanizácia – a s ňou spojený nárast konzumácie spracovaných potravín a potravín so sebou – sa považuje za jeden z hlavných prispievajúcich faktorov.

Zatiaľ čo autori tejto štúdie skúmali iba potenciálne zníženie prípadov kardiovaskulárnych ochorení, naznačujú, že zníženie príjmu soli by malo aj mnoho ďalších výhod. Má príliš veľa soli boli tiež prepojené na niektoré druhy rakoviny a rôzne problémy s obličkami, napr.

Čínska vláda spustila a Zdravá Čína 2030 kampaň, aby sa pokúsila dosiahnuť svoj cieľ denného príjmu soli iba 5 gramov. Pri populácii 1,4 miliardy ľudí to nebude ľahké, ale čísla získané v tejto štúdii sú presvedčivé.

„Naliehavo je potrebný program na zníženie obsahu soli, ktorý je uskutočniteľný, koherentný, udržateľný a zameriava sa na súčasné a budúce hlavné potravinové zdroje soli v Číne,“ píšu výskumníci .

Výskum bol publikovaný v r BMJ Výživa, prevencia a zdravie .

O Nás

Publikácia Nezávislých, Osvedčených Skutočností O Správach O Zdraví, Priestore, Prírode, Technológii A Životnom Prostredí.